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    落户青岛,青岛的过年习俗你知道哪些?
    作者:    发布于:2021/5/22    浏览量:360

    在外漂了一年的你,对故乡的怀念是不是更加重了。归来的你,是不是依旧怀念小时候的年味。那么大青岛过年的这些习俗,你还认得几个?青岛落户的新青岛人你了解多少青岛过年习俗呢?

    这不腊八刚过,青岛人们要开始忙活过年了。这过年,除了哈酒,就是灌肠、打够级、逛糖球会。代办青岛落户小编重点说说青岛的肠记忆

    买肠衣、买调料、买肉,这肉得几十斤的买,灌上两三天,断断续续灌个三次。

    灌好了肠,同学之间还会攀比一下。午饭带点来学校,大家分着吃。

    “你得说俺爹灌得好吃,不然就败吃了。”

    “嫩家肠灌得比XXX家灌得好,不软也不柴。”

    说起来,这灌肠的味道,淘完米,添好水,把一整根肠放在大米上面,放在电饭锅里焖。时间一到,打开锅盖就能闻到浓浓的香味,掺杂着米香、酱香、肉香的复合香气,特别好闻。重新吸收水分的灌肠不再干瘪,渗出的油脂让米饭变得晶莹剔透。听到这里宝宝们是不是都迫不及待的去尝尝。

    在青岛过年除了这种遗留下的几十年的灌肠文化,说的吃,自然少不了海鲜了,过年期间的餐桌上必定有鱼,寓意着年年有余。甚至,有时崂山人会摆上全鱼宴,煎、炒、烹、炸,一种鱼能做出十几种口味,让前来做客的人目瞪口呆。

    走亲访友送馒头,城阳人过年特别钟爱馒头,馒头不仅是许多人走亲访友的礼品,更是祭天地、敬祖先必不可少的供品。

    吃饱了就去参加秧歌会,青岛当地俗称扭断腰、三道弯,据传起源于清代乾隆年间,至今已经有200多年历史,发展成为最具特色的民俗文化。

    湛山寺撞钟祈福,青岛大部分市区的居民过年有件事是必定要做的,那就是去湛山寺撞钟祈福,悠长的钟声里,寄托着他们对新年新生活的期盼。

    青岛的新年是丰富多彩,年味十足,这是有好吃好喝好玩的,这就是我选择留在青岛落户的理由哦

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